கைநிறைய சம்பளம் தந்த கூகுள் வேலைக்கு குட்-பை…! அம்மாவின் சமையலை நம்பி கோடீஸ்வரரான இளைஞரின் அசாத்திய வெற்றிக்கதை…!

கூகுள் நிறுவனத்தில் அதிக சம்பளம் பெற்று வந்த ஒரு நபர், உணவின் மீதான தனது ஆர்வத்தின் காரணமாக அந்தப் வேலையைத் துறந்து, உணவுத் துறையில் சாதித்த ஒரு உத்வேகம் அளிக்கும் வெற்றிக் கதை விவரிக்கப்பட்டுள்ளது. இன்றைய இளைஞர்கள் பலர் கார்ப்பரேட் வேலைகளில் அதிக வருமானம் ஈட்டினாலும், தங்களுக்குப் பிடித்தமான துறையை நோக்கிச் செல்ல தயங்குவார்கள். ஆனால், இந்த நபர் தனது கைநிறைய வந்த சம்பளத்தை விட, தனது லட்சியமே முக்கியம் என்று துணிச்சலான முடிவை எடுத்துள்ளார்.

இந்த வெற்றிக் கதையின் நாயகர் முனாஃப் கபாடியா  ஆவார். இவர் கூகுள் நிறுவனத்தில் பணிபுரிந்து வந்தபோது, தனது தாயார் சமைக்கும் போஹ்ரி சமூகத்தின் பாரம்பரிய உணவுகள் மிகவும் சுவையாக இருப்பதையும், அதற்கு நல்ல வரவேற்பு இருப்பதையும் உணர்ந்தார். இதனால், தனது தாயாரின் சமையல் திறமையை உலகிற்கு அறிமுகப்படுத்தவும், அழிந்து வரும் போஹ்ரி உணவுக் கலாச்சாரத்தை மீட்டெடுக்கவும் விரும்பினார். இதன் விளைவாக, கூகுள் வேலையை ராஜினாமா செய்துவிட்டு, மும்பையில் “தி போஹ்ரி கிச்சன்”  என்ற உணவு நிறுவனத்தைத் தொடங்கினார்.

ஆரம்பத்தில் சமோசா விற்பனை மற்றும் வீட்டுச் சமையல் மூலம் தொடங்கப்பட்ட இந்த முயற்சி, இவரது கடின உழைப்பால் இன்று இந்தியாவின் மிகப்பிரபலமான உணவு பிராண்டுகளில் ஒன்றாக மாறியுள்ளது. பாலிவுட் பிரபலங்கள் முதல் பல முக்கிய மனிதர்கள் வரை இவரது உணவகத்திற்கு வருகை தந்து பாராட்டியுள்ளனர். இவரது இந்த அசாதாரணமான வெற்றியின் காரணமாக ‘ஃபோர்ப்ஸ் 30 அண்டர் 30’  சாதனையாளர்கள் பட்டியலிலும் இவர் இடம் பிடித்தார். தங்களுக்குள் இருக்கும் திறமையையும் ஆர்வத்தையும் நம்பி உழைத்தால் எந்தத் துறையிலும் சாதிக்கலாம் என்பதற்கு முனாஃப் கபாடியாவின் வாழ்க்கை ஒரு சிறந்த உதாரணமாகும்.