“இது என்னப்பா புது வழக்கமா இருக்கு..? பசுவின் ரத்தமும் பாலும் கலந்த ஷேக்” உலகை ஆச்சரியப்படுத்திய பழங்குடியினரின் விசித்திர உணவு முறை..!!

கிழக்கு ஆப்பிரிக்காவின் கென்யா, தான்சானியா பகுதிகளில் வாழும் மசாய் பழங்குடியினரின் பாரம்பரிய உணவுப்பழக்கம் தற்போது இணையத்தில் கவனம் ஈர்த்து வருகிறது. பசுவின் ரத்தத்தைப் பாலுடன் கலந்து அருந்துவது அவர்களின் வழக்கங்களில் ஒன்று. கால்நடைகளை வாழ்வாதாரமாக மட்டுமல்லாமல், தங்கள் கலாச்சாரத்தின் முக்கிய அங்கமாகவும் கருதும் இவர்கள், இறைச்சிக்காகப் பசுக்களைக் கொல்வதை விட, குறிப்பிட்ட முறையில் ரத்தத்தைச் சேகரித்துப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

இந்த வித்தியாசமான உணவுப்பழக்கம் பலருக்கும் ஆச்சரியத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது. மசாய் மக்களின் பாரம்பரிய முறையில், பசுவுக்கு உயிருக்கு ஆபத்து ஏற்படாத வகையில் சிறிய அளவில் ரத்தம் எடுக்கப்படுவதாகக் கூறப்படுகிறது. சேகரிக்கப்படும் ரத்தம் உறையாமல் இருக்கக் கலக்கப்பட்டு, பின்னர் பாலுடன் சேர்த்து அருந்தப்படுகிறது. இந்தப்பானம் உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துகளை வழங்குவதுடன், வலிமையையும் சக்தியையும் அதிகரிக்கும் என்பது அவர்களின் பாரம்பரிய நம்பிக்கை.

குறிப்பாக, உடல் வலிமை மற்றும் ஆண்மையுடன் இந்தப்பானத்தைத் தொடர்புபடுத்தும் கலாச்சார நம்பிக்கைகளும் அவர்களிடம் காணப்படுகின்றன. இருப்பினும், இந்தப்பானம் ஆண்மையை அதிகரிக்கும் என்பதற்கு உறுதியான அறிவியல் ஆதாரம் இருப்பதாகக் கருத முடியாது. நவீன வாழ்க்கைமுறைகள் பரவலாகி வரும் நிலையிலும், மசாய் பழங்குடியினர் தங்களின் பாரம்பரியத்தையும் கால்நடை வளர்ப்பு முறைகளையும் தொடர்ந்து பாதுகாத்து வருகின்றனர். இயற்கைச் சூழலுக்கு ஏற்ப உருவான அவர்களின் உணவுப்பழக்கம், உலகின் பல்வேறு பகுதிகளில் நிலவும் கலாச்சார வேறுபாடுகளை எடுத்துக்காட்டுகிறது. உலக உணவு தினத்தை முன்னிட்டு இந்த வழக்கம் மீண்டும் பேசுபொருளாகியுள்ள நிலையில், ஒரு சமூகத்தின் உணவுப்பழக்கத்தைப் புரிந்து கொள்ளும்போது அதன் வரலாறு, வாழ்வியல் சூழல், கலாச்சார நம்பிக்கைகள் ஆகியவற்றையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம்.