“ஆரோக்கியம்னு நினைச்சு தப்பு பண்ணாதீங்க!”.. காலையில் வெறும் வயிற்றில் பால் குடித்தால் நடக்கும் விபரீதம்.. பாலில் ஒளிந்திருக்கும் திடுக்கிடும் ரகசியம்..!!

பால் என்பது புரதம், கால்சியம் உள்ளிட்ட பல்வேறு அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துகள் நிறைந்த மிக முக்கியமான உணவுப் பானமாகும். இதன் காரணமாகவே அன்றாட உணவில் பாலைச் சேர்த்துக் கொள்ள வேண்டும் என்று மருத்துவர்கள் தொடர்ந்து பரிந்துரைக்கின்றனர். இருப்பினும், காலையில் எழுந்தவுடன் வெறும் வயிற்றில் பால் அருந்துவது என்பது அனைவருக்கும் ஏற்ற ஒரு நல்ல பழக்கமாக இருக்காது என்று தற்போதைய ஆரோக்கிய நிபுணர்கள் தெரிவிக்கின்றனர். பாலில் இயற்கையாகவே உள்ள ‘லாக்டோஸ்’ என்ற சர்க்கரையை சிலரது செரிமான மண்டலத்தால் எளிதில் ஜீரணிக்க முடியாது. இதன் காரணமாக, வெறும் வயிற்றில் பால் குடிக்கும் போது சிலருக்கு வயிறு உப்புசம், வாயுத் தொல்லை மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற தீவிரமான செரிமான அசௌகரியங்கள் ஏற்பட வாய்ப்புள்ளது.

மேலும், மாட்டுப் பாலில் உள்ள இயற்கையான அமிலத் தன்மை, காலையில் வெறும் வயிற்றில் சுரக்கும் போது நெஞ்செரிச்சல் அல்லது கடுமையான செரிமானக் கோளாறுகளைத் தூண்டலாம். பாலில் இருக்கும் அதிகப்படியான கால்சியம், ஜிங்க் மற்றும் இரும்புச் சத்து போன்ற தாதுக்கள், மற்ற சில முக்கிய ஊட்டச்சத்துகள் உடலில் உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுத்து, நீண்டகாலத்தில் ஊட்டச்சத்து குறைபாட்டிற்கு வழிவகுக்கும் என்றும் கூறப்படுகிறது. இதுமட்டுமின்றி, பாலில் உள்ள ஹார்மோன் கூறுகள் உடலின் ஹார்மோன் சமநிலையைப் பாதிக்கலாம் என்றும், அதிக கலோரி காரணமாக உடல் எடை அதிகரிக்கும் சாத்தியம் உள்ளதாகவும் ஆய்வுகள் எச்சரிக்கின்றன. பால் ஒவ்வாமை (Allergy) உள்ளவர்களுக்கு இது சருமத்தில் அரிப்பு, தடிப்பு மற்றும் படைகளை ஏற்படுத்தக்கூடும்.

உடல்நலம் பாதிக்கப்பட்டிருக்கும் சமயங்களில் சூடான பால் குடிப்பது நல்லது என்று பலர் நினைத்தாலும், ஆஸ்துமா அல்லது மூச்சுத்திணறல் போன்ற சுவாசம் சார்ந்த பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு இது சுவாசப் பாதையில் சளி உற்பத்தியை அதிகரித்துச் சிரமத்தை ஏற்படுத்தலாம். எனவே, பால் உடலுக்கு நன்மையளிக்கும் சிறந்த பானமாக இருந்தாலும், அதனை அருந்தும் நேரம் என்பது ஒவ்வொருவரின் உடல்நிலை மற்றும் செரிமானத் திறனைப் பொறுத்தே அமைய வேண்டும். காலையில் வெறும் வயிற்றில் பால் குடிப்பதைத் தவிர்த்து, உடலுக்கு ஏற்ற ஆரோக்கியமான காலை உணவு முறைகள் குறித்து ஒரு தகுந்த மருத்துவர் அல்லது ஊட்டச்சத்து நிபுணரின் ஆலோசனையைப் பெற்றுப் பின்பற்றுவதே ஒட்டுமொத்த உடல்நலத்திற்கும் சிறந்ததாகும்.